ကျွန်တော်တို့ မုန့်စားချင်နေပြီ။ ခင်ဗျားရော ဘယ်လိုလဲ။ ကျွန်တော်တို့ ဝါးစားလို့ကောင်းတဲ့ ချိုမြိန်တဲ့ မုန့်လေးအကြောင်း စဉ်းစားနေကြတာ။ ဘာအကြောင်းပြောနေတာလဲ။ဂမ်မီသကြားလုံး, ဟုတ်ပါတယ်!
ယနေ့ခေတ်တွင် fondant ၏ အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းမှာ စားသုံးနိုင်သော gelatin ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို licorice၊ soft caramel နှင့် marshmallow တို့တွင်လည်း တွေ့ရှိရသည်။ စားသုံးနိုင်သော gelatin သည် gummies များကို ဝါးစားရလွယ်ကူသော texture နှင့် ကြာရှည်ခံသော သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို ပေးစွမ်းသည်။
ဖက်ဂျ်ကို ဘယ်လိုပြုလုပ်သလဲ။ ယနေ့ခေတ်တွင် လူထောင်ပေါင်းများစွာသည် စက်ရုံများတွင် ပြုလုပ်ကြသည်။ ပထမဦးစွာ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကြီးမားသော စည်တစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေသည်။ ပုံမှန်ပါဝင်ပစ္စည်းများတွင် ပြောင်းဖူးရည်၊ သကြား၊ ရေ၊ ဂျယ်လတင်၊ အစားအစာအရောင်နှင့် အရသာများ ပါဝင်သည်။ ဤအရသာများသည် များသောအားဖြင့် သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့် စစ်ထရစ်အက်ဆစ်မှ လာလေ့ရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောမွှေပြီးနောက်၊ ရရှိလာသော အရည်ကို ချက်ပြုတ်ပါ။ ၎င်းသည် ထုတ်လုပ်သူက အရည်ပျော်ဟုခေါ်သော အရာအဖြစ် ပျစ်လာပါသည်။ ထို့နောက် အရည်ပျော်ကို ပုံသွင်းရန်အတွက် ပုံစံခွက်များထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ fondant ကို ပုံစံခွက်များထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ သို့သော် သင့်နှစ်သက်မှုပေါ် မူတည်၍ fondant ပုံစံအမျိုးမျိုးလည်း ရှိပါသည်။
ဂမ်မီသကြားလုံးများအတွက် ပုံစံခွက်များကို ပြောင်းဖူးမှုန့်ဖြင့် စီခြယ်ထားပြီး ဂမ်မီသကြားလုံးများ ကပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့နောက် အရည်ကို ပုံစံခွက်များထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး ၆၅ ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်အထိ အအေးခံသည်။ အရည်သည် အအေးခံပြီး ခဲသွားစေရန် ၂၄ နာရီ ထားပါ။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၂ ခုနှစ်၊ ဒီဇင်ဘာလ ၉ ရက်