အချဉ်သကြားလုံးတွေကို ဘယ်လိုပြုလုပ်ထားလဲ။

အသုံးအများဆုံး အချဉ်သကြားလုံး အမျိုးအစားများ
သင့်ရဲ့ အရသာခံအာရုံတွေကို သွားရည်ယိုစရာ အရသာနဲ့ ပြည့်ဝစေဖို့ စောင့်ကြိုနေတဲ့ ချဉ်တဲ့သကြားလုံးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်၊ တချို့ကတော့ စုပ်ယူပြီး နှစ်သက်စွာ စားသုံးဖို့ ရည်ရွယ်ထားတဲ့ မာကျောတဲ့သကြားလုံးတွေကို တွေးမိနိုင်ပါတယ်။
အချဉ်သကြားလုံးအမျိုးအစားများတွင် လူကြိုက်အများဆုံးမှာ အမျိုးအစားသုံးမျိုးအနက် တစ်မျိုးမျိုးတွင် ပါဝင်နေဆဲဖြစ်သည်။
- ချဉ်သော ဂမ်မီ သကြားလုံးများ
- ချဉ်သော မာကျောသော သကြားလုံးများ
- ချဉ်သောဂျယ်လီများ

Sour Candy ကို ဘယ်လိုပြုလုပ်ထားလဲ။
ချဉ်သောသကြားလုံးအများစုကို အသီးအခြေခံပေါင်းစပ်မှုများကို တိကျသောအပူချိန်နှင့်အချိန်များအထိ အပူပေးခြင်းနှင့် အအေးခံခြင်းဖြင့် ဖန်တီးထားသည်။ အသီးနှင့်သကြားဓာတ်များ၏ မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံကို ဤအပူပေးခြင်းနှင့် အအေးခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များက သက်ရောက်မှုရှိပြီး လိုချင်သော မာကျောမှု သို့မဟုတ် နူးညံ့မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သဘာဝအတိုင်း ဂျယ်လတင်ကို ၎င်းတို့၏ထူးခြားသော ဝါးစားနိုင်သော အသားကိုပေးစွမ်းရန်အတွက် ချဉ်သောသကြားနှင့်အတူ ဂမ်မီများနှင့် ဂျယ်လီများတွင် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

ဒါဆို ချဉ်တဲ့အရသာကရော ဘယ်လိုလဲ။
ချဉ်သောသကြားလုံးအမျိုးအစားများစွာတွင် သကြားလုံး၏ အဓိကကိုယ်ထည်တွင် သဘာဝအတိုင်းချဉ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်။ အချို့မှာ အများအားဖြင့် ချိုသော်လည်း ချဉ်သောအရသာရှိစေရန် "ချဉ်သောသကြား" သို့မဟုတ် "ချဉ်အက်ဆစ်" ဟုလည်းလူသိများသော အက်ဆစ်ပါဝင်သော သကြားမှုန့်ဖြင့် ဖြူးထားသည်။
ဒါပေမယ့် အချဉ်သကြားလုံးအားလုံးရဲ့ အဓိကသော့ချက်က အချဉ်ဓာတ်ကို တိုးစေတဲ့ သီးခြားအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်တစ်မျိုး ဒါမှမဟုတ် ပေါင်းစပ်မှုပါပဲ။ နောက်မှ အသေးစိတ်ပြောပြပါမယ်။

ချဉ်တဲ့အရသာရဲ့ အရင်းအမြစ်က ဘာလဲ။
"ချဉ်တဲ့သကြားလုံးတွေကို ဘယ်လိုပြုလုပ်သလဲ" ဆိုတဲ့ မေးခွန်းကို ဖြေပြီးပြီဆိုတော့ ဘာနဲ့လုပ်ထားလဲဆိုတာ ရှာကြည့်ရအောင်။ ချဉ်တဲ့သကြားလုံးအများစုဟာ သံပုရာသီး၊ သံပုရာသီး၊ ရက်စ်ဘယ်ရီသီး၊ စတော်ဘယ်ရီသီး ဒါမှမဟုတ် ပန်းသီးစိမ်းလိုမျိုး သဘာဝအတိုင်းချဉ်တဲ့ အသီးအရသာတွေကို အခြေခံထားပေမယ့်၊ ကျွန်တော်တို့သိပြီး နှစ်သက်တဲ့ အလွန်ချဉ်တဲ့အရသာကတော့ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်အနည်းငယ်ကနေ ဆင်းသက်လာတာပါ။ တစ်ခုချင်းစီမှာ ထူးခြားတဲ့ အရသာပရိုဖိုင်နဲ့ ချဉ်တဲ့အဆင့်ရှိပါတယ်။

ဤချဉ်သောအက်ဆစ်တစ်မျိုးစီအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာရန် ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။

စီထရစ်အက်ဆစ်
စီထရစ်အက်ဆစ်ဟာ ချဉ်တဲ့သကြားလုံးတွေမှာ အသုံးအများဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုပါ။ နာမည်အတိုင်းပါပဲ၊ ဒီချဉ်တဲ့အက်ဆစ်ကို သံပုရာသီးနဲ့ စပျစ်သီးလိုမျိုး ချဉ်တဲ့အသီးတွေမှာ သဘာဝအတိုင်းတွေ့ရှိရသလို ဘယ်ရီသီးတွေနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တချို့မှာလည်း အနည်းငယ်ပါဝင်ပါတယ်။
စစ်ထရစ်အက်ဆစ်ဟာ စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်မှုနဲ့ ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်းကို ကာကွယ်ဖို့အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တစ်မျိုးပါ။ ဒါ့အပြင် ချဉ်တဲ့သကြားလုံးကို အရသာရှိစေတဲ့ ချဉ်တဲ့အရသာကိုလည်း ထုတ်လုပ်ပေးပါတယ်။

မယ်လ်လစ်အက်ဆစ်
Warheads လိုမျိုး သကြားလုံးတွေရဲ့ အလွန်အမင်းအရသာဟာ ဒီအော်ဂဲနစ်၊ အလွန်ချဉ်တဲ့ အက်ဆစ်ကြောင့်ပါ။ Granny Smith ပန်းသီး၊ ቅመሳሳይသီး၊ ချယ်ရီသီးနဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးတွေမှာရော လူသားတွေမှာပါ တွေ့ရှိရပါတယ်။

ဖူမာရစ်အက်ဆစ်
ပန်းသီး၊ ပဲ၊ မုန်လာဥနီနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတို့တွင် ဖူမရစ်အက်ဆစ် အနည်းငယ်ပါဝင်သည်။ ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းနည်းပါးသောကြောင့် ဤအက်ဆစ်သည် အပြင်းဆုံးနှင့် အချဉ်ဆုံးအရသာဖြစ်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ ကျေးဇူးပြု၍ ဟုတ်ကဲ့။

အက်ဆစ် တာတာရစ်
အခြားချဉ်သော အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များထက် ပိုမိုချဉ်သော တာတာရစ်အက်ဆစ်ကို cream of tartar နှင့် baking powder ပြုလုပ်ရန်လည်း အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကို စပျစ်သီးနှင့် ဝိုင်အပြင် ငှက်ပျောသီးနှင့် မန်ကျည်းသီးတို့တွင်လည်း တွေ့ရှိရသည်။

အချဉ်သကြားလုံးအများစုတွင် အခြားအဖြစ်များသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ
-သကြား
-အသီးအနှံ
- ပြောင်းဖူးရည်
- ဂျယ်လတင်
- စားအုန်းဆီ

ခါးပတ်ချိုချဉ်သကြားလုံးက အရသာရှိတယ်
အဲဒီချဉ်စပ်တဲ့ သကြားလုံးတွေကို မဝနိုင်ဘူးလား? အဲဒါကြောင့်မို့လို့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ သကြားလုံးတွေကို စွဲလမ်းနေတဲ့ စာရင်းသွင်းသူတွေ စားသုံးနိုင်ဖို့ အရသာရှိတဲ့ ချဉ်စပ် ဂမ်မီ သကြားလုံးတွေကို လစဉ် ဖန်တီးပေးနေပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အသစ်ထွက်ရှိလာတဲ့ Mostly Sour သကြားလုံးပစ္စည်းကို ကြည့်ရှုပြီး သူငယ်ချင်း၊ ချစ်ရသူ ဒါမှမဟုတ် ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ်အတွက် ဒီနေ့ပဲ မှာယူလိုက်ပါ။